かすうどん発祥の店、23区初進出。『大阪元祖かすうどん KASUYA 高円寺店』

大阪・河内名物、元祖「かすうどん」のお店が高円寺進出。

『大阪元祖かすうどん KASUYA 高円寺店』

オープンは2024年8月26日。

関東進出一号店となる町田に続き、初の23区進出となります。

卓上にメニューがありますが、オーダーはQRコードから。もちろん多言語対応です。

レモンサワー 418円

からあげ 3個 420円

オーダー受けてから揚げるアツアツサクサクジューシーな唐揚げ。これは良いね。

カレーかすうどん 1350円

カレーメニューがあればカレーメニューを頼んでしまうのがカレー細胞の性。

公式サイトによれば、

「油かす」とは大阪の南河内地方で昔から食されてきた郷土料理です。
牛の腸を油でじっくりと時間をかけて揚げ、余分な油分が抜けて肉の旨味が凝縮された、美味でしかも栄養価も高い食材です。
まわりはカリカリと香ばしく、中はぷるぷるとした独特の歯ざわりが特徴です。
この「油かす」を手間暇かけて開発した特製のダシを使ったうどんにトッピングしたものが当社オリジナルの「かすうどん」です。
この「かすうどん」は、1995年の当社店舗のオープンより瞬く間にたくさんのファンを生みました。最近では当社を真似たかすうどん店が多くオープンしているほどです。

とのこと。

実際、うどんのつゆは牛の旨みが濃く沁みてなかなかの美味。

カレー味は・・・といえばどこからがカレー味なのかわからないくらいの落とし所。これはノーマルバージョンと食べ比べねばわかりませんね。

うどんの麺はやわめ。「油かす」のちょっとしたカリッと感と合わせるにはこれくらいが良いでしょう。

新高円寺駅至近の場所で遅い時間まで営業しているし、味もなかなか。願わくば生ビールや日本酒置いてくれれば、締めの利用にバンバン使える！まあ、高望みですかね。